Dziś przedstawię Wam mój klasyczny przepis na sos tzatziki. Na bazie jogurtu, ogórków, czosnku i ziół. Jest to mój ulubiony sos w okresie grillowania i różnego rodzaju pikników. Doskonale komponuje się w hamburgerze czy pieczonymi warzywami. Polecam także na upalne dni również z chlebkiem pita!
Składniki:
1 ogórek
200g jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
świeży koperek
odrobina soku z cytryny
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić i odstawić, aby puścił soki. Po ok. 10 min dokładnie odcisnąć.
2. Dodać jogurt typu greckiego, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz posiekane drobno zioła. Wszystko razem wymieszać i odstawić do schłodzenia.
* można dokonywać różnych wariacji na temat tego sosu i zamiast ogórka np. dodać startą cukinię
* jeśli lubisz na ostro jak najbardziej pasuje tutaj chilli ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz